"FLAKE ICE"

น้ำแข็งเกล็ด (Flake Ice) น้ำแข็งเกล็ดกรอบเป็นน้ำแข็งชนิดหนึ่งที่มีรูปร่างเป็นเกล็ดและมีก้อนขนาดต่างกัน มีเนื้อสัมผัสที่มีน้ำหนักเบาและมีรูพรุนทำให้เคี้ยวและกลืนได้ง่าย น้ำแข็งเกล็ดกรอบมีความยาวเฉลี่ย 2-3 ซม. เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับใช้ในเครื่องดื่ม เนื่องจากจะทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้รสชาติเจือจาง

มี3รูปแบบ

1.วางบนเคาเตอร์  เพื่อให้ลูกค้าสามารถกดน้ำแข็งใส่แก้วใด้เลย

2.วางใต้เคาเตอร์ เพื่อประโยชน์ในการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์

3.วางใว้บนพื้นหรือใว้หลังร้าน ส่วนใหญ่จะเป็นเครื่องที่มีกำลังการผลิตค่อนข้างสูง